1月6日，安徽快餐连锁品牌老乡鸡获得了广发乾和、麦星投资两家机构的Pre-IPO轮融资，具体融资数额未公布，但本轮融资过后，老乡鸡很有可能冲击资本市场，有望成为“中式快餐股”。
　　据公开资料显示，老乡鸡已经于2021年9月底与券商签订上市辅导协议，正式开启深交所主板IPO的冲刺。
　　值得一提的是，老乡鸡的同行，来自浙江湖州的另一家快餐连锁品牌老娘舅也已经于2021年9月份开启上市辅导，因此老乡鸡和老娘舅谁会成为中式快餐股，一直都受到业内的关注。
　　老乡鸡由安徽肥西籍企业家束从轩创办于2003年，初名叫肥西老母鸡，经过近10年的发展，逐渐成为安徽本地的连锁餐饮品牌，2011年有130多家门店。2012年为了向全国市场扩张，束从轩选择品牌升级，更名为老乡鸡。如果想要了解更多，欢迎移步老乡鸡（www.lxj***）
　　也是在这一年，束从轩的儿子束小龙大学毕业回国，进入老乡鸡做管理，此后在父子两人的带领下，老乡鸡在2016年启动全国扩张，逐步在南京、武汉、深圳、北京等城市开店，截止目前门店已经超过1000家。
    2021年，束从轩还以首席养鸡官的身份参加了职场综艺节目《了不起的打工人》的录制，电器董事长董明珠也曾参加这档节目的录制。